每天吃一个鸡蛋可能会降低中风的风险

2020-09-09 admin
据报道:每天吃一个鸡蛋可以减少发生致命性中风的机会。对覆盖约30万人的现有数据进行的新审查显示,每天最多吃一个鸡蛋可能会降低中风的风险。但没有患心脏病的风险。
 
鸡蛋对健康的影响已经争论了多年。人们认为,含有胆固醇的鸡蛋会通过提高胆固醇水平而增加患心脏病的风险。
 
但是,最近的研究表明,食物中的胆固醇对血液中的胆固醇含量几乎没有影响-血液中的大多数胆固醇是由肝脏产生的。
 
研究人员希望对吃鸡蛋与中风和心脏病风险之间联系的证据进行最新分析。
 
该分析发现,与每周吃少于两个鸡蛋的人相比,每天吃一个鸡蛋的人与心脏病没有关联  ,中风的风险也有小幅降低(12%)  。
 
该研究支持鸡蛋可以成为健康饮食一部分的想法。但是,它并没有考虑人们的整体饮食,因此我们不知道他们还在吃什么,或者鸡蛋是如何制备的。
 
此外,研究人员并没有发现更多更好的东西–没有证据表明人们会根据吃的鸡蛋数量来降低风险。
 
鸡蛋是蛋白质,维生素和矿物质的良好来源,因此每天在早餐中添加一个鸡蛋可能是健康的一天。
 
重庆男科医院专家说,这项研究的人员得出结论:每天最多吃一个鸡蛋可能有助于降低全脑卒中(所有类型的中风)的风险,并且每天摄入鸡蛋似乎与冠心病的风险无关。
 
这项研究广泛支持该领域以前的研究,这些研究表明,吃鸡蛋不会增加患心脏病或中风的机会。这增加了鸡蛋可能降低中风风险的可能性,但是该研究存在局限性,这意味着该结果可能并不可靠。
 
有趣的是,研究人员没有发现中风风险和食用鸡蛋数量之间的“剂量反应”。通常,如果某些因素会影响患病的机会,您会看到一种线性模式–食用更多的食物或治疗方法会增加或减少疾病的机会,甚至可能达到某个程度。但是在这种情况下,您看不到任何清晰的图案。
 
仅仅确定一个因素(在这种情况下是人们的鸡蛋消耗量)而又不将其与总体饮食和生活方式有关的信息进行权衡的研究,可能会发现实际上由其他因素解释的错误关联。例如,吃鸡蛋的人可能更可能饮食一般健康的饮食或多做运动,这两者都会减少中风的机会。
 
要注意的另一个因素是,降低12%的风险非常小,并且置信区间非常接近结果不再具有统计显着性的点。这意味着它接近误差范围,因此可能会偶然或出现数据错误。
 
重要的是要记住要均衡饮食,而不是仅仅假设一种食物是最好的。每天吃煮鸡蛋或水煮鸡蛋加全麦吐司和菠菜,还是每天吃些含盐和脂肪的鸡蛋,有很大的不同。